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新旧融合
なにを隠そう。。。
リリアルにはかつて、
某国某大手企業のCEOがお忍びで食事に来たことがある。

曰く。。。
私がパリよりも東京に惹かれるのは
トラディショナルとモダンが共存しているからだ

この言葉の意味は深い。。。

そして今、
“共存”が“融合”に変わりつつある。。。

おもしろいけど、ついて行けてないなぁたらーっ(汗)
リリアル頑張れ爆弾
十番温泉、ありがとう!
麻布十番温泉が今月いっぱいで廃業らしいね。

ボクはこの温泉の故前社長の温情で、
フランスからの帰国後間もなく、
直営フレンチ『湧アザブ』のオープンに携わらせてもらい、
5年間の長きに渡り任せてもらったことを
より一層強く誇りに思い続けたい。

それにしても、
麻布十番から『十番温泉』が無くなるってのは
目黒から『雅叙園』が無くなるようなもんじゃないかな?
寂しくなるね。。。

真鱈白子のフラン仕立て
ボクはこう見えても
けっこう凝り性なもんで、
一度はまると同じ食材や料理法が延々と続いたりして、
それなりに進化は遂げているものの、
よく言えば努力追求型パンチ
悪く言えばワンパターン犬なわけです。

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歓送迎会、歓迎会、送別会
構想に二週間&構築に二週間を要した、
リリアル公式サイト内、
『歓送迎会:歓迎会:送別会』のページをやっとのことでUpできました。
『結婚式二次会:歓送迎会:パーティ』内全ページ更新しましたので、
目黒近辺でパーティのご予定などありましたら
あわせて御一瞥いただけますと幸甚です。

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