※オーナーシェフの直筆ブログ※ >>>女性マネージャー(tomo-chan)のブログへ
>>>東京・目黒(品川区上大崎)のフレンチレストラン:ラ・フィーユ・リリアル公式サイトへ
めかぶ
ボクが築地から仕入れてくるのは
お客さま用の食材だけではありません。

いつも頑張ってくれているtomo-chanの美容と健康を考えて、
賄いメシ用の食材の吟味にも余念がないのです犬
mekabu.jpg
。。。とは言え、
いつもサバ・アジ・マグロ・ヒラメなどの
お刺身ばっかり食べさせるのもアレなんで、
今回はちょこっとリーズナブルに“め・か・ぶ”。
わがふるさと宮城県は南三陸のヤツです。

それにしてもメカブはやっぱり旨い!
アツアツご飯やそうめんなんかにぶっ掛けると最高です♪

コレをフレンチにも使えないかなぁ?
なんて思ったりもしますが、
今のところ。。。あせあせ(飛び散る汗)

『めかぶとモッツァレラのサラダ、バルサミコ風味¥500!!』
みたいな立ち飲み屋さんがあっても
オモシロイかもしれませんね♪猫





この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。