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土の日記:生命の源泉的一番搾り
その健康への弊害が囁かれる一方、
効能についての様々な検証も試みられ、
賛否両論、
肯定派&否定派、
両者入り乱れて色々と取り沙汰される砂糖だが、

サトウダイコンと共に
サトウキビがその原料とされることは
よく知られるところだろう。

では、
そのサトウキビそのもの、
つまりサトウキビ一番搾り(絞り汁)の味をご存知の方は
どれだけいらっしゃるだろうか?

土の日記
※↑『土の日記』(粗糖)

それはそれは
太陽の恵みを一身に受けたサトウキビの
我々へのメッセージそのもの。
おおよそ“弊害”なんて言葉は
出てくる筈もない“本物の食材”なのである。


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