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ビストロ パラザが閉店?
酒井一之シェフと言えば、
在仏期間は13年にも及び、
かつてはメリディアン・パリのスー・シェフまで務めたという
日本のフランス料理界きっての重鎮のひとりだが、

その酒井シェフが今まで腕を揮って来た
千代田区永田町の『ビストロ パラザ』
この5月末日をもって閉店と相成ったもよう。。。

若かりし頃お世話になり、
公式サイトからリンクまでしてもらっている愚生としては、
残念至極〜★

と思っていたら、
この夏にフランスで長期バカンスを取り、
その後、
再度違う場所で復活開店予定とのこと。

なぁ〜んだ!
心配したじゃないっすかぁ。。。

復帰後、
また“クスクス”食べに伺わせていただきま〜っす♪
長い間お疲れさまでございました。


この記事へのコメント
そうですかぁ、閉店ですかぁ。結局行けなかったなぁ。
ヴァンセーヌに一度行ったことがあるのですが、次に行ったらシャーウッドに変わっていて料理も別物でした。調べたら、パラザを開いたということで、そのうちと思っていたのだけど子供がいると難しいのですよねぇ・・・ ということで、そろそろまた家族でリリアルに伺おうかと思っております。
by 魯 at '06/05/24 01:05
>結局行けなかったなぁ。

それは残念。。。

>ヴァンセーヌに一度行ったことがある

店の雰囲気は
ヴァンセーヌの方が良かったかも。。。

>家族でリリアルに伺おうかと思っております

心よりお待ち申し上げます。
by 齋藤 at '06/05/26 23:34
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