tomo-chan：「。。。」
ボク：「コダイと言えばぁぁぁ！！！」
tomo-chan：「？？？？？」
ボク：「え"っ!?」
「コダイと言えば古代進に決まってんじゃん！」
tomo-chan：「なんですか？それ。。。」
ってなことにならないよう、
アナタもご注意を！
。。。と言うことで、
今日のお題は“小鯛（コダイ）”↓。
この時期、
もっぱら小鯛と言えば“真鯛（マダイ）”の子供ではなく、
チダイのことで、
コハダやサバ同様に酢で〆るなら、
真鯛に勝るとも劣らぬ味わいがある。
ちなみにこの小鯛（チダイ）のその後は？
と言えば、
卸した後にリリアルでは定番の“マルドンクリスタルシーソルト”で
マリネ（一夜干し）にし、
翌日白ワインビネガーで〆、
アミューズ・ブッシュ（突き出し）として登場するわけです。
