実を言うと、
先日記事にした“白いホヤ（マボヤ）”、
２個頂いたんですよー☆
（。。。って画像見れば分かるしー。。。）
。。。で、
もう一個の方は？
と言いますと、
●掃除して適当に切ったホヤに
エシャロット・万能ネギ・ハーブ・プロシュート・マヨネーズ
をのせ。。。
●ホイル焼きにし。。。
●焼き上がった状態は
見た目も愛らしく。。。
●食べても上品な逸品となった。。。
こんな料理が東京でもカンタンに出せるようなら、
ホヤに対する固定観念も改善されると思うのだが。。。
とりあえず、
食ったモン勝ちー☆
。。。ってことで。。。
絶好調ー☆