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三陸/釜石/尾崎の牡蠣
さて、

『食欲の秋』

の裏を返せば

『食材の秋』

料理人にとって、
最も力量の問われる季節なのであります。

しかも10月ともなれば、
マガキ解禁〜☆
。。。ってことで、
今年の築地魚河岸でも『尾崎の牡蠣』で話題を呼んでいる
三陸は釜石湾、
尾崎半島の牡蠣の“初物”ゲット〜♪


牡蠣好きのアナタなら、
その良し悪しを“みてくれ”で判断出来るはず。
三陸/釜石/尾崎の殻付き牡蠣
※↑クリック♪拡大画面でお楽しみください。


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