ボク：「おっ！いいネ〜☆」
お兄さん：「今朝届いたヤツなんで。。。」
ボク：「じゃあ、生！」
「刺身で出せんじゃん♪」
お兄さん：「カンベンしてくださいよ〜★」
。。。ってな具合で、
諸々の責任問題からか、
生食を封印されてしまったハツ＆レバーがこれ↓
とかなんとか言っても、
はなから刺身で出す気なんざぁございません。
蝦夷鹿料理の付け合わせとして、
これら内臓肉のブロシェット（串焼き）を添えたり、
テリーヌの具として利用したりするわけです。
で、
その他雷鳥↓なども入荷しましたが、
例年に比べ、
なにぶんにも数に限りがございます。
ご希望のお客様はお早めに〜☆
