※オーナーシェフの直筆ブログ※ >>>女性マネージャー(tomo-chan)のブログへ
>>>東京・目黒(品川区上大崎)のフレンチレストラン:ラ・フィーユ・リリアル公式サイトへ
八千代/チャーシューエッグ
昨夜は久々にブログのカスタマイズ。
と言っても単にバナー画像を変更しようと思ったところ
イマイチ納得行くものが出来上がらず、
結局画像編集のドツボにハマってしまい
徹夜してしまう羽目に。。。(泣;;)

取り敢えず“カテゴリページ”は『フランスの山々』、
“過去ログページ”は『南仏サン・トロペ』を地球に見立て、
「宇宙のファンタジー」的に仕上げてみました(笑)。。。
って言うか、
お陰で私のアタマの方が余程ファンタジー化してしまい、
空腹感に悶え苦しんだ挙句、
別に今日はこれといって仕入れるものも無いにも関わらず
早朝5:30過ぎに向かった先は築地市場! 
そして“お目当て”は場内の洋食屋さん
“八千代”の『チャーシューエッグ』だぁ〜☆


↑八千代名物『チャーシューエッグ』 1,030円ナリ〜☆

この『チャーシューエッグ』、
野菜サラダの上に目玉焼き2個を
(((((デ〜ン♪)))))
と置き、

そのまた上に分厚く切った自家製チャーシュー三枚を
(((((デデ〜ン♪)))))
と載せ、

ご飯・味噌汁・お新香と共に
(((((デデデ〜ン♪)))))
と登場する。

『チャーシュー』と言ってもラーメン屋のそれとは全く違い、
豚三枚肉を丸めトロットロ♪に煮込んだという八千代オリジナル。
しかもそのチャーシューがデカイのなんのって!
250g〜300g位はあるんじゃないかな?どうだろう?

そんな八千代の『チャーシューエッグ』。。。
ホンジャマカの石塚氏と是非一緒に食べてみたい逸品です。

※とんかつ 八千代
  中央区築地5-2-1 付属商6号館
  TEL:03-3547-6762


この記事へのコメント
確かにまいう〜はまいう〜なんですがアサメシにはちょっとキツかったですぅ
by sbga005 at '06/07/06 07:15
>アサメシにはちょっとキツかったですぅ

まぁ、
我々にとっては“朝メシ”でも、
築地で働く者達にとっては
“昼メシ”ですからねぇ。。。
by 齋藤 at '06/07/07 03:42
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。