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築地/弁富/海鮮ちらし丼
先日お客様から戴いた『dancyu(ダンチュウ)7月号』
(食べものに留まらず本まで貰っている:(;^_^A)
dancyu (ダンチュウ) 07月号 [雑誌]
の表紙にデ〜ン♪と居座ってる
「海鮮丼らしきもの」に目が釘付け〜☆
になったのも今は昔。。。

そのドンブリが築地市場付属商棟(魚河岸横丁)のお寿司屋さん
『弁富』の“海鮮ちらし丼”と知っては、
もう居た堪れない〜★

。。。ということで早速行って来た☆(ウシシ。。。)

※築地・寿司「弁富」の海鮮ちらし丼+みそ汁=1,800円なり〜☆
※注:↑『dancyu(ダンチュウ)7月号』の写真より明らかに盛りが良い!

さすが
岩佐寿し』とは姉妹店関係にある中卸直営店だけあって、
同じ棟にある『仲家』の海鮮丼とは一味違う。

このシャリの上にところ狭しと積み重なるように並ぶ
豪華ネタの数々をひとつひとつ説明したいところだが、
話好きそうな親方と話が弾み、
饒舌の応酬となって(笑)丼の中に意識が集中出来ず、
何が載っていたのか失念してしまった(^。^;)。

まあ、
↑の画像の“みてくれ”で判断してください。。。

が、
そこはマグロ&貝類には目が無い私のこと、
『大トロ』と『赤貝』に箸を付けた時だけは、
親方の話に耳を塞いで(笑)シカと舌に焼き付けた☆

これで“海鮮丼”が食いたいけど、
お財布の紐がちょっとキツイ〜★ってときには『仲家』、
ちょっぴり贅沢(と言っても充分安いが。。。)に
ネタの鮮度の良さを満喫したい〜☆って時は『弁富』
と使い分けが出来る〜♪
 
※寿司 弁富
  住所:中央区築地5-2-1 付属商8号棟
  TEL:3541-1503


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