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夏のウサギ
例年のことながら、
梅雨入り宣言が出た途端に暑い日が続きますね。。。

ってことで、
涼めながらもフレンチな味わい、
『ウサギ&フォアグラのコンソメジュレ、
 自然栽培夏野菜&山わさびのクレーム添え』↓
geleelapin.jpg
なんか登場させてみました。

今回は国産(群馬産)のウサギなんですが、
肉厚で身もしっとり。。。
で、(自己)満足な出来ばえです。


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