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食育推進派宣言
現代の子供&若者達が容易に

“キレる”



“ぶちキレる”

要因は『乱れた食生活』にあるとして
科学的根拠を基に警鐘を鳴らす動きもあるようだが、

今更ながらに『食育』を必要とするのは
なにも若者に限ったことではあるまい。

・安全で
・新鮮な
・旬の食材を
・バランスを考えて
・必要なだけ摂取する

が身に付いて実践しておられるかたは
どれだけいらっしゃるだろうか。

これを基に据えなければ
フランス料理もなにもあったものではない。

郵政民営化も程々に。。。
国ぐるみで真っ先に取り組まなければならない問題である。



この記事へのコメント
う!
バランス。必要なだけ。
・・・どちらもできてません(汗)
つい好きなものを食べ過ぎるワタシ。
だめだめですねえ。。
by gon at '05/09/15 09:59
gon-chan、こんばんは☆

私自身、達成出来ているか?
となるとチョ〜ビミョ〜。

でも、

安全で
新鮮な
旬の食材

が一番旨く、
身体にも良いんです。

料理人なんか必要としないぐらい。。。(汗)

そして“バランス”&“必要な分”を考慮しなければいけないのは、むしろ作り手の方でしょうね☆
by 齋藤 at '05/09/16 00:02
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