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オマール海老
時期が時期ですから、
リリアルも今週は歓迎会に貸し切りでご利用いただきました。

貸し切りのパーティーともなりますと、
事前に予算&人数が分かるため、
築地でも普段とは違った大胆な買い付け
&仕込みなども可能なワケでして。。。
久しぶりにオマール海老なんか色気を出して買ってみました。

。。。がぁあせあせ(飛び散る汗)

ピンピン跳ねてるヤツ(&料理)の写真取り忘れたぁがく〜(落胆した顔)

homard.jpg
↑脱け殻でスンマセン。

まぁ、でもフランスで働いてた頃は、
シェフの目を盗んでは
殻を剥きながら五本に一本は我が胃の中に納まっていたので、
オマール海老は、もう食べ飽きたなー。。。

なんて言ったら怒られますかね猫



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