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築地市場内の平安よ再び!
 最近テレビ等のマスコミ効果で、築地市場内の飲食店が大繁盛なのは景気低迷気味な雰囲気を盛り上げる為には誠に結構な話ではあるが、ちょっと行き過ぎじゃ〜ござんせんか?

 昨日の3日(火)も開市日だったので、まさかゴールデンウィークにまで築地に飯食いに来る一般客もいなかろうと思い、きょうは気合一発!朝っぱらからゆっくり寿司でも頬張りながら季節の変わり目を舌で感じるとしましょうか〜☆。。。などと勇み足で目当てのすし屋に向かったは良いが、なんと!既に行列〜★我々築地に仕入れ買い出しに来た人間など入る隙間&時間もございません(泣;;)

 すし屋と言えば、最近“通”ぶりたい虚栄心からか、やたらとすし屋の隠語、いわゆる符丁でこれ見よがしに注文する御仁が増えているように見受けられるが、一般大衆化した「シャリ」「ヅケ」「カッパ」あたりはまだ良いが、“玉子焼”を「ギョク」とか、“しゃこ”を「ガレージ」とかだけはカンベンして欲しいものだ。 前者はふっくらと焼き上がった出し巻き卵のイメージが崩壊し、後者は自動車の排気ガスの匂いが鼻に蘇って来るような気がして、せっかくの鮨が不味くなってしまう★
 極め付けは“お茶”を「上がり」、“お勘定”を「オアイソ」などと言われちゃった日にゃ〜、さすがの大将も心の中で苦笑いを浮かべていることでござんしょう。。。

 すしもマトモに落ち着いて食えねぇ世に中になってきやしたねぇ〜。。。。。



築地/豊ちゃん/アタマライス
今日は天気も良いし仕入れも兼ねて、
築地市場でプ〜ラプラ〜♪

。。。で、
結局「豊ちゃん」で腹ごしらえ〜☆


カツ丼の“ご飯”と“頭(アタマ=具)”を別々に。。。
というお客のワガママから生まれ“名物料理”と化したのが、
この「アタマライス」。
“ひらたく”言えば“カツ丼”の分離バージョン!=970円なり〜☆or★?

どうでも良いが、
右隣のオヤジが頼んだ山盛り“カキフライライス”が
気になってしょうがない!
左隣のオヤジは“朝からビール”かい?

(おいおい、俺より先に来たくせに、まだカキフライ食ってるよ〜★)

(誰も見てないからって、朝っぱらからビールは切ないね〜!社長さん♪)

。。。と、
後ろ髪引かれる思いで店を出た。。。

※豊ちゃん
  住所:中央区築地5-2-1付属商1号棟
  TEL:03-3541-9062
  URL:http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/toyochan/
築地市場移転反対〜!
 築地移転反対

 築地市場が、“中央区築地”から“江東区豊洲”移転なんて“反対”に決まってんじゃないっすか〜★

 「築地通い」⇒「豊洲通い」???
 ピン♪と来ないっすね〜★

 。。。って言うか、どう考えても遠過ぎ〜!
築地市場の裏側
 ゴミ捨て厳禁
 立て札があるから、ゴミを捨てるのか?
 ゴミを捨てるから、立て札があるのか?

 人間の習性とは計り知れない。。。

      新築地まるかじり(2005) 「築地市場食べ歩き」徹底ガイド
築地/仲家/海鮮丼
昨日の沖縄パッション・フルーツに託した願いも空しく、
見事大雪に見舞われてしまいました(泣;;)

。。。とは言え仕事は仕事。。。
勇気を振り絞り我が愛車ホンダ・フォーサイトで降りしきる雪の中、
築地市場に向かってイザ♪出動〜☆

。。。と、
ココまでは良かったが、
やっぱり雪道は怖いし、
なにより寒い★
(ん〜!こうなったら腹いせに“大和寿司”“鮨文”で寿司でも食らったろか〜♪)
と思ったが、
お財布の紐がきつかった(笑)ので、
ちょっとミーハー気分に“仲家”の海鮮丼☆


しかし、これで1,000円とは恐れ入る。。。
ご飯が“酢めし”ってのもうれしいね♪

ちなみに、
ラ・フィーユ・リリアルの海鮮丼も結構評判です(笑)

※仲家
  中央区築地5-2-1 付属商8号棟
  TEL:03-3541-0211
お腹いっぱいでも苺・いちご・イチゴ
いちごのポスター
  ↑   ↑   ↑   ↑
築地市場で見つけた苺の販促ポスター。
いちごのワンダーランドといったところか。。。
 
とてもかわいい“いちごアタマ”のマスコットキャラクター達には
名前はなさそうだが、
どうやら真ん中の子が王様であろうことは容易に見て取れる。

それにしても

「お腹いっぱいでも
 食べたくなるのは
 なぜかなあ?」

というキャッチコピーには全く同感である。

お腹がパンパンでも
苺のミルフィーユ、
苺のショートケーキ、
苺のタルト、
苺のババロア、
そしていちご大福に至るまで、
食べたくなるのはなぜかなあ?

※追記
 そうそう、いちごのグラタンを忘れてた。。。
築地市場にゴミの山?
発泡スチロールの山
↑の写真は築地市場内、
発泡スチロール箱捨て場。。。

しかも今日は少ない方だ。。。
週末ならこの五倍の量は捨てられるだろう。。。
しかも台風が近づこうものなら、
この軽〜い箱達は空中ヒラヒラ舞い上がり、
その行き先は行き交うトラック達のタイヤの下。。。
見るに耐えない光景を後ろ目に市場を後にする後ろめたさみたいな〜★

ワタシは兼ね兼ね、
これら築地市場内のゴミ問題を気に病んでいた。

素晴らしい素材に出会えるのも築地市場なら、
トンでもないゴミを排出すのも、その築地市場。

。。。と思いきや、
ワタシのような凡人が思いもよらないカタチで
リサイクルが行われているらしい。。。
↓   ↓   ↓
http://www.jepsra.gr.jp/d/d21.html

「な〜んだ、心配したじゃん!」(ホッ〜☆)
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